|
1 кг. филе морской рыбы,
100 г. копченого шпика, 100 г. масла сливочного,
100 г. репчатого лука, 200 г. мякиша белой булки,
0,5 лимона, 0,5 л. кислого молока или простакваши,
30 г. крахмала, соль, красный молотый и черный перец по вкусу
|
|
Пикантный пирог на 4 порции
200 г. муки, 150 г. сливочного масла,
2 желтка, соль, по 2 стручка красного, желтого и зеленого сладкого перца,
по 1 пучку базилика и зеленого лука, 200 г. филе лосося или семги,
200 мл. сливок, 6 яиц, 200 г. творога, перец
|
|