11:02 Суп-пюре из зеленого горошка | |
| На 1 банку (800 г.) консервированного горошка: 3 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 4 стакана молока. Приготовление Консервированный горошек протереть и смешать с молочным соусом. • Приготовление молочного соуса. Муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течении 10-15 минут. После этого соус процедить через сито, развести бульоном или горячей водой, посолить по вкусу. Перед подачей на стол заправить маслом и положить гарнир - 2-3 столовые ложки непротертого консервированного горошка. Отдельно можно подать гренки. | |
|
| |