13:13 Крем - суп из ципленка | |
| 30-40г. мясо цыпленка с костями, лук, мука, 25г. молока, морковь, желток. Сварить бульон из мяса цыпленка вместе с овощами до готовности. Мясо и овощи вынуть и пропустить через мясорубку. В процеженный бульон положить смолотое мясо и дать ему закипеть. Заправить поджаренной мукой с молоком и желтком и проварить еще 10 минут. В конце добавить масла. | |
|
| |