Горбуша свежемороженая, 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 1 яйцо, масло.

Приготовление

С горбуши аккуратно снять шкуру не порвав. Оставить плавники и хвост. Мясо горбуши очистить от костей, добавить морковь, лук и пропустить через мясорубку. Добавить 1 яйцо, 1 столовая ложка масла, перемешать. Шкуру почистить как следует и начинить фаршем. Смазать майонезом и поставить в духовку на 20 минут.