1 кг вишни, смородины, клубники или малины, 400 гр сахара, водка по вкусу можно и без водки, немного лимонной кислоты. Завязать банку чистой тряпочкой и поставить на солнце, через несколько дней пустит сок. Банку надо время от времени встряхивать, чтобы ягода пустила сок и растворился сахар, чем дольше стоит тем вкуснее.