Брокколи 250 г, шпинат 250 г, зеленый горошек 250 г, китайская капуста 250 г, овощной бульон 1,5 л, плавленый сыр 1 шт.

  Все овощи, кроме китайской капусты, выложить в кастрюлю (овощи можно взбить миксером, тогда получится суп пюре), залить кипятком или бульоном из кубиков овощным или куриным. Поставить на огонь и проварить, добавить плавленый сыр , установить маленький огонь, и варить пока сыр не распарится и до готовности овощей. Китайскую капусту порубить и положить на дно тарелки и залить горячим супом.