13:36 Суп рисовый с фрикадельками | |
| 1,5 л. бульона, 4 столовые ложки риса, 300 г. мясного фарша, луковица, соль, молотый перец, столовая ложка масла, 0,5 стакана молока, 3 яйца, зелень. Приготовление Перебранный промытый рис опустить в бульон и варить на слабом огне. В мясной фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук, зелень, яйцо. Вынуть из супа 3 столовые ложки полу готового риса, обсушить, добавить массу для фрикаделек, сформировать 8 фрикаделек. Опустить их в кипящий суп и варить при кипении. К готовому супу добавить смесь из 2 яичных желтков и молока. | |
|
| |