Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2012 » Сентябрь » 2 » Шопо Лашка - марийское блюдо
11:34
Шопо Лашка - марийское блюдо

240 г. муки, 

8 г. дрожжей, яйцо,
600 г. картофеля, 
сметана, луковица, масло, соль,
1,8 л. воды. 
Приготовление
Из муки готовят крутое опарное тесто. На столе, посыпанной мукой, раскатывают его в пласт, толщиной 1,5 см, нарезают длинные полоски, которые режут поперек на кусочки по 15-20 г. Можно скатать их в шарики. Кусочки или шарики кладут в кипящую подсоленную воду и тут же добавляют нарезанный кубиками картофель. Когда тесто будет готово, снимите посуду с огня. За 5 минут до готовности заправляют суп пассерованным луком, взбитым яйцом, солят. Подают со сметаной. 
Категория: Супы | Просмотров: 462 | Добавил: galinka-v | Теги: суп | Рейтинг: 3.0/2