Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2011 » Август » 14 » Щи зеленые
11:28
Щи зеленые
100 г. свежей зелени иван-чая,
100 г. крапивы,
100 г. щавеля,
200 г. картофеля,
морковь, луковица,
20 г. маргарина, пол-яйца,
20 г. сметаны,
соль, специи по вкусу.
 Приготовление
Зелень погрузить в кипяток на 1-2 минуты, откинуть на сито, чтобы стекла вода, нашинковать и потушить с жиром. Нарезанные морковь и лук пассеровать. В кипящий бульон или воду положить картофель, добавить приготовленную зелень и варить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить соль и специи. Яйцо и сметану положить в тарелки со щами при подаче.
Категория: Щи | Просмотров: 214 | Добавил: galinka-v | Теги: крапива, иван-чай, щи, Щавель | Рейтинг: 0.0/0