19:52 Щи из квашеной капусты с картофелем | |
| 400 г. квашеной капусты, 3 картофелины, морковь, петрушка, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 3 столовые ложки томат-пюре, 40 г. жира, 1,5 л. бульона или воды. Приготовление В кипящий бульон или воду кладут картофель, доводят до кипения и варят до полу готовности. Затем добавляют капусту, тушеную с томатом-пюре, через 15-20 минут с момента закипания кладут пассерованные овощи и доводят щи до готовности. Готовые щи заправляют чесноком, растертым с солью. Подают со сметаной и зеленью. | |
|
| |