Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2011 » Сентябрь » 5 » Окрошка из крапивы
12:08
Окрошка из крапивы
 3 л. кваса,
1 кг. крапивы,
400 г. огурцов,
50 г. редиса,
50 г. лука,
100 г. укропа,
100 г. сметаны,
4 яйца, соль
 Приготовление
Молодую крапиву промывают, заливают 1 литром кипятка, варят 15 минут, затем откидывают на дуршлаг и протирают. Огурцы, редис, лук, укроп нарезают, перемешивают с квасом, добавляют крапивное пюре и солят. Подают окрошку со сметаной и нарезанными колечками сваренных вкрутую яиц.
Категория: Холодные супы | Просмотров: 244 | Добавил: galinka-v | Теги: окрошка | Рейтинг: 0.0/0