11:51 Мясо птицы в соусе | |
| 1,5 кг. мяса птицы, 4 столовые ложки масла, луковица, зубчик чеснока, 200 г. белых грибов, соль, молотый перец, 2 стакана сливок, стакан молока, 2 столовые ложки муки, зелень. Приготовление Птицу разделить на куски, обжарить в жире, добавить лук и грибы, также обжарить. Затем добавить воду, сливки, соль, перец и тушить до готовности. Добавить мелко нарезанный чеснок, измельченную зелень и загустить разведенной в молоке мукой. Дать закипеть. Положить куски птицы в глубокую посуду, залить соусом. На гарнир можно подать вареную цветную капусту, зеленый горошек, другие овощи.
| |
|
| |