18:19 Галушки яблочные | |
| 120 г. муки, 40 г. молока, 1,5 яйца, 160 г. яблок, сахар, соль, сметана или варенье. Приготовление Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда, нарезают тонкими ломтиками, добавляют молоко, растертые с сахаром яичные желтки, взбитые белки, соль и перемешивают, постепенно всыпая муку. Тесто с ломтиками яблок ложкой выкладывают в кипящую, слегка подсоленную воду и варят до готовности. Подают со сметаной или вареньем.
| |
|
| |