Засохший сыр, который не берет ни один нож, пропустите через мясорубку дважды с репчатым луком. Если лук горьковат, предварительно порезать и обдать кипятком. После этого смесь должна постоять 20-30 мин, чтобы сок лука размягчил сыр. Вот и готова вкусная паста для бутербродов.