|
Для того, чтобы свежая капуста в салате была мягче и
нежнее, ее можно ошпарить кипятком или добавить сахар и соль, чтобы она
пустила сок.
Не следует жарить сырую капусту. При обжаривании она
становится сухой и невкусной, для этого ее надо сначала сварить, а
потом жарить.
|