14:35 Как правильно взбить белки |
| Для того, чтобы взбить белки, сначала надо очень
тщательно отделить белки от желтков, так как желтки препятствуют
пенообразованию. А для того, чтобы при взбивании белки не осели, после образования густой белой массы нужно добавить немного сахарной пудры и продолжать взбивать еще 3-4 минуты. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |