Мята перечная возбуждает аппетит, снимает головную боль. Мята богата эфирными маслами, основной компонент которых составляет ментол. Мятное масло обладает способностью расширять сосуды сердца и головного мозга, поэтому его применяют при спазмах сосудов. Чай с мятой полезен при бессонице и головных болях. Считается, что зеленые веточки мяты не только ароматизируют воздух, но и отпугивают мышей и муравьев. Урожай этого растения можно собирать с мая по сентябрь. Свежие веточки в закрытых пластиковых пакетах хранятся в холодильнике 1 неделю. Они очень хороши для засушивания. Мяту широко применяют при изготовлении кондитерских изделий. Ее используют как ароматную приправу для салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд.