Чтобы бульон получился золотистым, нужно подрумянить луковицу на сковороде без масла и положить ее в бульон в начале варки. Также можно обработать морковь, корни петрушки и сельдерея.
Когда вы варите цветную или белокочанную капусту то в доме появляется неприятный запах. Влейте в воду 1 чайную ложку уксуса или положите кусочек черствого хлеба и тогда в доме не будет неприятно пахнуть.