Существует предположение, что слово "капуста"
произошло от древнеримского слова "капут", что в переводе означает
"голова". У нас капуста подается в качестве первого и второго блюда. А
в Древнем Египте отварную капусту подавали в конце обеда как сладкое.
Издревле были известны целебные свойства капусты. Римляне употребляли
капусту ещё как и лекарство практически от всех болезней. Считалось
если дети ели много капусты то вырастут крепкими и здоровыми. В наше
время свойства капусты которые приписывались в древности не
подтверждены. Но известно, что она содержит вещества полезные ля
организма. Например витамин С, который предотвращает цингу и долго
сохраняется в квашеной капусте. И это при всем том, что капуста состоит
из воды. 
|
|
