menu

Чтобы соль была всегда сухой, рекомендуется прибавить к ней немного картофельной муки, на 500 г. соли - 30-40 г. муки. Это не изменит ни вкуса ни цвета соли. Так же защитит соль от влаги и образования комков, листок промокательной бумаги и щепотка риса, которую нужно положить в посуду с солью.
Категория: О продуктах | Просмотров: 496 | Добавил: galinka-v | Дата: 27.06.2010 | Комментарии (0)

Сиропы являются важной составной частью многих сладких блюд. Их используют к сладким кашам, пудингам, фруктам, мороженому и многому другому. В основном сиропы готовят из свежих ягод и плодов. Сироп должен быть коричневого цвета, густым, сладким со специфическим вкусом в зависимости от того из каких плодов он сделан.
Категория: О приготовлении | Просмотров: 474 | Добавил: galinka-v | Дата: 27.06.2010 | Комментарии (0)

В пожилом возрасте рекомендуется уменьшить общую калорийность рациона, ограничить потребление жиров, сметаны и сладостей. Обязательно ввести в свой рацион растительные масла, овощи и фрукты. В пожилом возрасте не следует употреблять соленые, острые блюда и приправы. Жидкость надо употреблять не более одного литра в день.
Категория: Полезные советы | Просмотров: 491 | Добавил: galinka-v | Дата: 27.06.2010 | Комментарии (0)

Примерно лет пятьсот назад европейцы и представить не могли, что пряности когда-нибудь можно будет так просто купить в магазине. Это равносильно тому, если бы вам сказали, что французские духи будут заливать в трехлитровые банки и продавать по цене соленых огурцов – просто немыслимо! Торговцы пряностями доставляли драгоценный груз из далекого Магриба и прямо в порту сбывали венецианским купцам. Венецианцы сумели выхлопотать у Папы Иннокентия lll исключительное право на торговлю пряностями и как монополисты держали фантастические цены. И даже никому в голову не приходило сдабривать дорогими экзотическими пряностями какое-нибудь блюдо. Самой большой роскошью, которые могли себе позволить богатые дамы это сунуть за корсаж стручок ванили, дабы благоухать и заинтриговать кавалеров. А вообще пряностями лечили и довольно успешно.
Категория: О продуктах | Просмотров: 486 | Добавил: galinka-v | Дата: 27.06.2010 | Комментарии (0)