Тонко раскатанное тесто бывает трудно перенести на лист, не разорвав его. Это легче сделать, если тесто посыпать слегка мукой, навернуть на скалку, перенести на лист и развернуть. Муку перед использованием нужно просеять, тогда она станет более воздушной.
|
|
Коктейли обычно бывают яркими, разноцветными. В зависимости от назначения коктейли готовят крепкими, которые подают к закускам, и десертными, подают к десертам. Коктейли обычно смешивают в шейкере или взбивают с помощью миксера.
|
|