|
<span style="font-size:10pt">В осенний и зимний период световой день короче и солнце показывается реже. И в этот период человек быстрее утомляется и сильнее подвержен депрессии. А психологи советуют зимой одеваться в яркие цвета, предпочтительно в желтые и оранжевые цвета и оттенки. Но не всем подходят желтые и оранжевые цвета и к тому же они могут быть не в моде. <p> А вот интерьер дома вполне можно освежить. В основном большее время мы проводим на кухне. Сначала осмотритесь какой цвет доминирует в интерьере, возможно, что на кухне вообще отсутствует единое цветовое решение. Обычно на кухне много аксессуаров и предметов разных цветов. И начать можно с подбора аксессуаров по цвету. Можно приобрести яркие варежки и прихватки. Обновить скатерть на столе или чехлы на стулья. Повесить оригинальные настенные часы «Пицца» с обратным механизмом хода. Возможно, вам нужно приобрести новый бытовой прибор, то можно приобрести прибор не с белым корпусом, а ярко желтым. Освежите интерьер оригинальным универсальным набором для кухни из 4х предметов. Можно украсить интерьер плодами и искусственными цветами. Например, крупные желтые цветки подсолнуха будут смотреться очень декоративно. Очень актуальны для кухни салатники, а набор из 6 штук салатников различных цветов на хромированной подставке оживит интерьер. </p></span>
|
|
Свежие грибы нельзя хранить больше 2 -3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Если не можете сразу же заняться грибами, залейте грибы подсоленной водой или разложите на фанере и поставьте на холод.
|
Чтобы томат-паста в открытой банке не плесневела, можно посыпать её сверху мелко йсолью и полить растительным маслом.
Чем крупнее нарезанные овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке и консервировании.
|
|
В жару или при усиленной физической работе рекомендуется пить столовую минеральную воду или сильно разбавленный фруктовый сок. При жажде рекомендуется сразу пить немного , максимум 250 г. Опыт показывает, что даже самую сильную жажду можно удовлетворить двумя стаканами воды, выпитыми через 10-15 минут один после другого.
|
|
Сушеные лисички развариваются лучше, если добавлять в воду чуточку питьевой соды.
Чтобы подосиновики и шампиньоны в супе не чернели, промойте их водой с уксусом или лимонной кислотой.
|
|
Большинство хозяек используют при заготовках общеизвестные рецепты. Обычные недостатки этих рецептов использование больших количеств уксуса, соли, сахара, а главное их однообразие. Всего этого можно избежать, если при консервировании вместо уксуса использовать лимонную кислоту, красную смородину, кислый сок.
Соки красной свеклы и других овощей и фруктов, добавленные в домашние консервы, сохраняют их целебные свойства. Все заготовки без сахара приготавливаются способами "горячий розлив", и "стерилизация паром".
При способе "горячий розлив" промытые и перебранные ягоды и фрукты заливают любым соком, ставят на огонь и кипятят в течении 5 минут, затем разливают в стерилизованные банки и закатывают.
При "стерилизации паром" в стерилизованную банку любой емкости укладывают ягоды. Затем в эту банку вводят резиновую трубочку, один конец который надевают на носик чайника. Воду в чайнике доводят до кипения, и с момента появления пара в банке начинается процесс стерилизации консервов. Стерилизация считается законченной тогда, когда все ягоды покроются собственным соком. Если ягоды в банке осядут, то банку можно заполнить той же продукцией из другой банки. Кипящий сок добавляют в стерильные банки после стерилизации. Затем банки закатывают.
|
|
Залив в термос кипяток для приготовления чая или настоя никогда не закрывайте термос пробкой сразу же. Закрыв термос сразу вы получите мертвую воду. Ею можно протирать раны, царапины на коже, что помогает заживлению, а вот пить ее не следует. Дайте термосу постоять открытым минут 20 и только потом закупоривайте его.
|
|
Творог особенно полезен детям и людям пожилого возраста. Также обезжиренный творог рекомендуется людям, страдающим ожирением, подагрой, болезнями почек. Творог весьма подходящая пища при разгрузочных днях. Раз в неделю употребляют 500-600 грамм обезжиренного и несоленого творога с добавлением 150 г. меда или сахара, разделив его предварительно на 5 равных порций.
|
|
Несколько рекомендаций как правильно есть неправильную пищу. Например свиная отбивная нанесет меньше вреда вашему организму, если отбивную съесть с зеленым салатом или салатом из черной редьки. Так как редька не позволит желчи застоятся, а зеленый салат активизирует жировой обмен.
Копчености луче употреблять со свежими помидорами. Помидоры содержащие ликопин способны подавлять канцерогены.
Категорически не советуют запивать еду лимонадом или фруктовыми соками. А вот сок квашенной капусты регулирует кишечную флору.
|
Пятна на ножах очень хорошо можно очистить, если обмакнуть пробку в мелкий просеянный песок и мыльный порошок и сильно натереть ею ножи.
Ножи нельзя оставлять вблизи горячей плиты, потому что острие лезвия нагревается и сталь теряет прочность и эластичность.
|
|
Квашенная капуста в начатой банке дольше сохранит вкус и качество если будет покрыта рассолом. Для этого надо сверху разместить гнет. Можно сделать например такой гнет, опустить в банку полиэтиленовый пакет, затем наполнить его водой.
|
|
Иногда бывает трудно снять крышку с банки домашних заготовок. Что можно сделать, чтобы крышка снялась легко. Можно перевернуть банку и поместить ее на некоторое время в горячую воду. И еще можно на банку поставить небольшую кастрюльку с кипятком. И как только крышка нагреется ее легко можно будет снять.
|
|
Для того, чтобы сохранить выпечку на 2-3 дня, положите с ней в одну посуду свежее яблоко тогда она не зачерствеет.
Пироги долго не засыхают, если держать их в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Бывает очень трудно разрезать рассыпчатый торт или пирог так, чтобы он не развалился. Этого можно избежать если нагреть нож в кипятке.
|
|
Подсолнечное масло фасованное в бутылках можно хранить не более 4 месяцев при температуре 18°С в темном месте. Так как под действием более высоких температур насыщенные жирные кислоты, являющиеся самыми полезными в растительных маслах, сильно окисляются и становятся в лучшем случае бесполезными, а порой даже токсичными.
|
|
Праздничный стол необходимо украсить цветами, чтобы
он не выглядел буднично. Украшая стол цветами придерживайтесь
нескольким правилам.
Цветы не должны прикрывать приборы и закуски.
Не принято ставить на стол крупные цветы с резким запахом. Не следует
перегружать вазу цветами. Большое количество цветов ставят либо в
напольную вазу, либо на отдельном столике в большой фарфоровой или
керамической вазе.
|
|
В пожилом возрасте рекомендуется уменьшить общую
калорийность рациона, ограничить потребление жиров, сметаны и
сладостей. Обязательно ввести в свой рацион растительные масла, овощи и
фрукты. В пожилом возрасте не следует употреблять соленые, острые блюда
и приправы. Жидкость надо употреблять не более одного литра в день.
|
• Избавится от белого осадка на стенках прозрачной вазы или любой другой прозрачной посуды, где долго стояла вода можно простым способом. Нужно в посуду залить на некоторое время раствор уксуса с солью.
• Не выбрасывайте кожуру лимона с его помощью можно избавится от накипи. Прокипятите в течении 10 минут кожуру в посуде которую надо очистить. Кожура и сок лимона подходит для очистки и электрических чайников. В отличии от разных "антинакипинов" лимон абсолютно не токсичен.
|
Гости это не только радостное событие, но и проверка на что вы способны как хозяйка? Вы можете два часа рассказывать о своих успехах на работе, о том как вас там ценят, но если на книжных полках пыль, а полы на кухне давно не мыты, если вы разливаете плохо заваренный чай и угощаете невкусными блюдами, то репутация хорошей хозяйки будет основательно испорчена.
Умные вещи для дома и быта помощники в домашнем хозяйстве, значительно сэкономят ваше время.
Щетка для уборки Рото Дастер сократит время на уборку в 2 раза! Непревзойденная щетка, работающая благодаря статическому электричеству, мгновенно убирает пыль.
|
|
Если распущенное сливочное масло чуть пригорело на
сковороде. Для устранения неприятного горького привкуса можно добавить
1 чайную ложку горячей воды. Только не лейте воду на раскаленную
сковородку - жир будет разбрызгиваться и можно обжечься паром.
|
|
Стол для вечернего чая можно накрыть цветной
скатертью. Для каждого ставят десертную тарелку, на нее кладут
салфетку, справа от тарелки - десертный нож, слева - десертная вилка.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с
вареньем (около нее - розетки), тарелочку с лимоном. Чайную посуду и
чайник для заварки ставят около хозяйки.
|
|