Пироги - исконно русское мучное кулинарное изделие. Их любят как взрослые, так и дети. 

Пироги готовят из дрожжевого и бездрожжевого теста. В состав теста, кроме муки, молока (воды), соли и дрожжей, входят сахар, жир, яйца и различные вкусовые продукты. Перед приготовлением теста муку обязательно просеивают для обогащения ее воздухом и удаления посторонних примесей.