Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2011 » Август » 3 » Рыба жареная во фритюре
14:09
Рыба жареная во фритюре
Жарка во фритюре это жарка в большом количестве жира, нагретого до 180-190°С, при полном погружении в него продукта. Соотношение жира и обжариваемого продукта должно состовлять не менее 4:1.
 Жарят рыбу в течении 3-5 минут до образования румяной корочки на всей ее поверхности, затем вынимают, дают жиру стечь и дожаривают в духовке в течении 5-7 минут.
Категория: О приготовлении | Просмотров: 218 | Добавил: galinka-v | Теги: рыба | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]