Блюда польской кухни отличаются слегка кисловатым вкусом, а также блюда очень сытные. В основе польская кухня сродни русской. Она более дорогостоящая чем немецкая, так как поляки больше употребляют сметаны и сливочного масла. Они также больше едят мяса, причем жареное предпочитают вареному. Истинно польскими блюдами являются чернина с клецками и сухофруктами и пирожные с маком.
 Истинные поляки любят селедку, но конечно правильно приготовленную, с льняным маслом и большим количеством лука. Поляки считают исторической случайностью тот факт, что еще в ХIV столетии в Польше одновременно появились сельдь и водка. С тех пор они неразлучны!

 Очень славились раньше и пользуются популярностью торуньские коврижки. Туристы приезжающие в Польшу с удовольствием лакомятся ими. Катаринки это один из сортов. История их такая, однажды влюбленный торуньский пекарь сделал из теста два сердечка, соединил их кольцом и подарил своей возлюбленной, прекрасной Катарине.