Открытие нового блюда важнее для счастья человечества, чем открытие новой звезды.
Мысли великих людей
Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их, измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг