|
Картофельное пюре полезнее, чем просто варенный нарезанный картофель. Рекомендуется разбавлять пюре не холодным молоком, от которого пюре приобретает некрасивый серый цвет, а горячим, нагретым до кипения. Картофель варят на умеренном огне, иначе он снаружи разваривается и лопается, а внутри остается сырым.
|