Щавель 100 г, листья капусты 100 г, листья свеклы 100 г

Тесто: 2 стакана молока, 1 стакан муки, 3 яйца

Всю зелень мелко порезать. Из муки, молока и яиц сделать тесто, перемешать, посолить, высыпать в тесто зелень, опять перемешать. Оладья жарить на сковороде в масле.