12:54 Запеканка из тертого картофеля | |
| 1,5 кг картофеля, 200 г копченого шпика, стакан простокваши, соль, сода на кончике ножа. Приготовление Очищенный картофель натереть, отжать сок через марлю. Отжатый картофель посолить, перемешать с простоквашей, при желании со взбитым яйцом. В форму положить тонко нарезанный шпик. В приготовленную картофельную массу добавить соду и выложить ее в форму на шпик, сверху снова положить слой шпика и запечь все в духовке в течение 40 минут. Готовую запеканку можно подать со сметаной или растопленным маслом.
| |
|
| |