15:53 Запеканка из рыбы с грибами | |
| На 500-700г. филе рыбы; 300г. свежих или 200г. соленых грибов, 1,5 стакана сметаны, 1 столовая ложка молотых сухарей или 2 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, соль, молотый перец. В смазанную форму уложить подготовленное рыбное филе, на него - об жареные в масле грибы, смешанные с мукой. Полить сметаной или молоком со сливками, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром, сбрызнуть маслом. Запекать в духовом шкафу, пока рыба не покроется румяной корочкой. | |
|
| |