11:37 Суп Сойбизе | |
| 2 л. бульона, 600 г. лука, 150 г. масла, 150 г. белого хлеба, соль, перец, сахар по вкусу Приготовление Лук нарезают мелкими тонкими кольцами, бланшируют, обсушивают и тушат до размягчения. Протирают, разводят бульоном и дают еще раз вскипеть. Добавляют соль, перец, сахар. При подаче кладут обжаренные кубики хлеба. | |
|
| |