18:50 Суп рагу | |
| 1 кг рагу из свинины, 2 столовые ложки жира, 2 луковицы, 4 картофелины, соленый огурец, лавровый лист, перец, соль, 1,5 л воды, 4 столовые ложки сметаны, зелень. Приготовление Рагу промыть, обсушить. В кастрюле растопить жир, положить в него рагу и обжарить. Добавить мелко нарезанный, обжаренный лук, кипяток, нарезанный кубиками картофель. Посолить и варить до готовности картофеля. Затем положить лавровый лист, перец и нарезанный ломтиками соленый огурец. Суп прогреть, положить в него сметану, мелко нарезанную зелень. Подавать с гренками.
| |
|
| |