12:09 Сосиски в картофельном пюре | |
| 600г. картофеля, стакан муки, яйцо, соль, 4 сосиски, жир. Картофель отварить, подсушить, размять в однородную массу, добавляя соль, муку, яичный желток. Замесить из этой массы тесто, раскатать его в пласт толщиной с палец, разрезать на такие прямоугольники, чтобы в каждый можно было завернуть половинки разрезанной вдоль сосиски. Раскатанное тесто смазать яичным белком, на каждый прямоугольник положить сосиску и завернуть, выложить на смазанный жиром противень, смазать растопленным маслом и запечь в духовке. Подать с салатом. | |
|
| |