12:46 Сладкая картофельная запеканка | |
| 1 кг. картофеля, 4 яйца, 4 столовые ложки масла или маргарина, 2 столовые ложки ядер орехов, лимонная корочка, 100 г. сахара, 2 столовые ложки крахмала или муки. Приготовление Отварной картофель протереть, размешать до образования пюре. Масло с сахаром, желтками и специями взбить, вмешать толченые орехи, добавить муку и картофельное пюре, затем взбить белки. Массу выложить на смазанный жиром противень, сверху посыпать сладкими сухарями или переложить кусочками масла и запечь в духовке. Запеканку подавать со сладким соусом.
| |
|
| |