13:50 Щавель тушенный с маслом и яйцами | |
| 1 кг. щавеля, 150 г. топленого масла, 2 луковицы, кинза, 6 яиц, соль. Приготовление Щавель отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг. После того, как стечет вода, щавель слегка обжарить и измельчить. Нашинкованный репчатый лук слегка обжарить на топленом масле. Добавить щавель, мелко нарезанную зелень кинзы, соль, масло, все хорошо перемешать и тушить до готовности. За несколько минут до оканчания тушения массу залить яйцом. | |
|
| |