11:12 Шарики из трески | |
| 500 г. трески, 600 г. картофеля, 1 - 2 яйца, столовая ложка сливочного масла, соль, перец, мука, жир для жаренья. Приготовление Отварную треску очистить от кожи, удалить кости и размять. Смешать с вареным картофелем, добавить яйца и растопленное сливочное масло, соль, перец. Сформовать из массы шарики. Обвалять их в муке и зажарить на сковороде или в форме. К ним подать томатный соус или соус из хрена. | |
|
| |