Витлуф (китайский салат) - 300 г., морковь - 100 г., лук репчатый - 100 г., зеленый горошек - 100 г., яйца - 4 шт., майонез - 100 г.

Морковь очистить, нарезать кубиками или соломкой, отварить в небольшом количестве воды. Лук мелко нарезать, если он очень горький - ошпарить кипятком. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, витлуф нарезать соломкой. Соединить подготовленные овощи и яйца, добавить зеленый горошек, залить майонезом и аккуратно перемешать.