18:07 Рыбный омлет | |
| 400 г рыбного филе, 4 яйца, 8 столовых ложек молока, столовая ложка муки, 4 столовые ложки масла, зелень, соль. Приготовление Филе рыбы запанировать в муке, обжарить с обеих сторон на разогретой сковородке, нарезать на мелкие кусочки. Яйца взбить, добавить молоко, соль, мелко нарезанную зелень и залить смесью жареное филе. Жарить омлет на слабом огне, широким ножом приподнимая его на сковороде, чтобы жир равномерно распределился. Когда омлет загустеет, разрезать его на порции. Подавать с отварным картофелем и зеленым горошком.
| |
|
| |