23:01 Рулет из свинины | |
| 1,3 кг. свинины, 2 яйца, 70 г. шпика, 70 г. моркови, чеснок. Приготовление Свинину нарезают пластом толщиной 2-3 см, на поверхность вперемешку кладут нашинкованные вареные яйца, нарезанные кубиками шпик, морковь, мелко нарубленный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, посыпают молотым перцем и свертывают рулетом. Рулет перевязывают ниткой и отваривают в подсоленной воде до готовности, затем охлаждают. Готовый рулет освобождают от ниток и нарезают тонкими ломтиками.
| |
|
| |