Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2011 » Июнь » 9 » Рисовый суп по венгерски
10:33
Рисовый суп по венгерски
50-60 г. риса,
мясной бульон,
250 г. сметаны,
2 яйца, 10 г. муки,
70 г. сливочного масла или маргарина, соль
 Приготовление
Рис обжаривают на сливочном масле или жире. Затем варят в мясном бульоне до готовности. после этого рис разводят бульоном, чтобы получить суп нужной консистенции и доводят до кипения. Добавляют сметану, смешанную с мукой, соль и опять доводят до кипения. Перед подачей на стол вводят сырые желтки, растертые со сливочным маслом.
Категория: Супы | Просмотров: 174 | Добавил: galinka-v | Теги: рисовый суп, рис | Рейтинг: 0.0/0