Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2012 » Октябрь » 6 » Редька с гусиным или куриным жиром (еврейское блюдо)
18:50
Редька с гусиным или куриным жиром (еврейское блюдо)
Редьку очищают, промывают, разрезают пополам. Для удаления горького привкуса ее следует подержать 20 минут в холодной воде, затем редьку натирают на крупной терке. Репчатый лук шинкуют и обжаривают на жире. Соединяют с редькой, солят. Все выкладывают в салатник и поливают растопленным жиром. Редька будет вкуснее, если добавить к ней гусиные или куриные шкварки (нарезанные кусочки кожицы с жиром утки, гуся или курицы вытапливают на слабом огне). Салат украшают зеленью. 
Категория: Салаты овощные | Просмотров: 219 | Добавил: galinka-v | Теги: редька | Рейтинг: 0.0/0