22:36 Поджарка из свинины | |
| 350 г. свинины, 30 г. свиного сала, 60 г. репчатого лука, мука, 300 г. бульона, 150 г. свежих яблок. Приготовление Мякоть свинины нарезают ломтями поперек волокон, отбивают, нарезают брусочками, поджаривают в жире, добавляют нарезанный репчатый лук и продолжают жарить. Затем посыпают мясо пшеничной мукой, перемешивают, добавляют очищенные и нарезанные дольками яблоки, заливают крепким бульоном и доводят до кипения. Подают с рассыпчатым рисом или жаренным картофелем. | |
|
| |