Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2012 » Сентябрь » 30 » Пъяньти - мордовское блюдо
12:35
Пъяньти - мордовское блюдо
500 г. говядины,
40 г. масло топленого,
30 г. муки,
120 г. сметаны,
100 г. воды или бульона,
7 - 8 зубчиков чеснока. 
 Приготовление
Мясо нарезают на куски по 50 г, обжаривают на сковороде, перекладывают в кастрюлю, заливают сметанным соусом с чесноком и тушат до готовности. Для соуса: муку слегка поджаривают, разводят бульоном или водой и заливают кипящую сметану. Варят, помешивая, 8-10 минут, затем заправляют солью и растертым чесноком. 
Категория: Блюда из говядины | Просмотров: 376 | Добавил: galinka-v | Теги: говядина | Рейтинг: 5.0/1