11:41 Пирожки картофельные с мясом | |
| 1 кг картофеля, яйцо, соль, мука, 200 г мясного фарша, луковица, молотый перец, молотые сухари, жир, сметана. Приготовление Крупный картофель очистить, натереть на терке, отжать сок, добавить к массе яйцо, соль, немного муки. Из приготовленного теста сформировать пирожки с начинкой из мяса, лука, перца. Готовые пирожки панировать в муке, в яйце, затем в сухарях и обжарить в жире. Сложить в кастрюлю, залить сметаной, закрыть крышкой и тушить до готовности.
| |
|
| |