Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Напитки
 На 3 л. воды:
1 кг. ржаных сухарей,
200 г. сахара,
20 г. дрожжей,
50 г. изюма.
Категория: Напитки | Просмотров: 238 | Добавил: galinka-v | Дата: 19.08.2012

 Прозрачные соки можно получить не из всех ягод и плодов, лучше всего они получаются из красной и черной смородины, малины, из интенсивно окрашенных ягод крыжовника и вишни. Обычно сок бывает мутным и содержит взвешенные частицы. Для освобождения от них сок фильтруют через ткань и затем осветляют отстаиванием, выдерживая длительное время в холодном помещении. 
 Соки с мякотью отличаются от обычных плодово ягодных соков тем, что содержат, кроме собственного сока, еще мелко измельченную плодовую мякоть. Преимуществом их по сравнению с осветленными соками является повышенное содержание витаминов, пектиновых, красящих и ароматических веществ. Из ягод и плодов, содержащих каротин, не растворимый в воде, следует готовить соки только с мякотью.
 Примерный выход сока (г) из 1 кг. плодов и ягод
Яблоки - 600
Груши - 600
Рябина - 500
Вишни - 600-650
Сливы - 550
Крыжовник - 650
Смородина красная и белая - 700
Смородина черная - 600-650
Клюква - 700
Черника - 700
Земляника - 600-650
Малина - 600
 
Категория: Напитки | Просмотров: 172 | Добавил: galinka-v | Дата: 14.07.2012

 На 1 л. напитка:
300 г. ревеня,
120 г. сахара,
1,1 л. воды, лимонная кислота.
Категория: Напитки | Просмотров: 190 | Добавил: galinka-v | Дата: 17.06.2012

 На 1 литр напитка:
1 л. воды,
120 г. сахара,
10 г. сушеной мяты.
Категория: Напитки | Просмотров: 208 | Добавил: galinka-v | Дата: 17.06.2012

 На 1 л. напитка:
850 г. молока,
250 г. грецких орехов,
120 г. сахара.
Категория: Напитки | Просмотров: 180 | Добавил: galinka-v | Дата: 17.06.2012

Состав Кофе в турке:
120 мл чистой воды
2 ч.л. кофе
сахар
Подробней можно найти на сайте
Прикрепления: 1
Категория: Напитки | Просмотров: 185 | Добавил: drinksmix | Дата: 10.06.2012

 500 г. тыквы,
лимонная цедра,
15 - 30 г. уксуса,
50 г. сахарного песка,
250 г. воды.
Категория: Напитки | Просмотров: 206 | Добавил: galinka-v | Дата: 23.05.2012

 300 г. вишни,
0,5 л. воды,
150 г. сахара.
Категория: Напитки | Просмотров: 163 | Добавил: galinka-v | Дата: 23.05.2012

 В разогретый чайник засыпают чай, заливают кипятком, прогревают 10 минут, затем доливают чайник почти полностью кипятком.
Подают двумя способами:
1. Соль, сливки ставя на стол и по вкусу добавляют в пиалы со свежезаваренным чаем.
2. Чай, сливки, соль, кладут в чайник и одновременно заваривают.
Категория: Напитки | Просмотров: 203 | Добавил: galinka-v | Дата: 08.05.2012

 Смешать 3/4 стакана молока, столовую ложку сахарного песка, 1/4 стакана растертой клубники, добавить немного соли (на кончике ножа) и взбить до получения однородной массы. Подавать следует в холодном виде.
Категория: Напитки | Просмотров: 175 | Добавил: galinka-v | Дата: 06.05.2012

 7 яблок,
1,5 стакана сахарного песка,
7 яиц,
2 чайные ложки лимонного сока,
столовая ложка желатина
Категория: Напитки | Просмотров: 200 | Добавил: galinka-v | Дата: 16.04.2012

 1 стакан свежих ягод черемухи,
1 стакан свежих плодов шиповника,
50 г. сахарного песка,
4 стакана воды.
Категория: Напитки | Просмотров: 206 | Добавил: galinka-v | Дата: 24.01.2012

 На 800 г. ржаного хлеба или 400 г. сухарей:
6 - 7 л. воды,
1 - 2 стакана сахарного песка,
стакан дрожжевой закваски,
30 - 50 г. тмина.
Категория: Напитки | Просмотров: 327 | Добавил: galinka-v | Дата: 14.11.2011

 На 800 г. ржаного хлеба:
7 л. воды,
0,5 стакана сахарного песка,
10 г. дрожжей,
1 стакан меда,
0,5 стакана тертого хрена
Категория: Напитки | Просмотров: 208 | Добавил: galinka-v | Дата: 14.11.2011

 В наполненный стакан горячего черного кофе положить 40 г. сливок, взбитых с 1 чайной ложкой сахара. При взбивании в сливки можно также добавить чуть-чуть ванилина (или ванильного сахара) и немного шоколадной крошки.
Категория: Напитки | Просмотров: 171 | Добавил: galinka-v | Дата: 13.10.2011

 500 г. ревеня,
2 л. воды,
150 г. сахара,
90 г. крахмала
Категория: Напитки | Просмотров: 236 | Добавил: galinka-v | Дата: 19.09.2011

 На 1 л. напитка:
600 г. морковного сока,
400 г. яблочного сока,
100 г. сахарного песка
Категория: Напитки | Просмотров: 145 | Добавил: galinka-v | Дата: 18.08.2011

 1 л. кефира,
300 г. клубники,
мед или сахар, листики мяты.
Категория: Напитки | Просмотров: 159 | Добавил: galinka-v | Дата: 14.08.2011

 15 г. сухих листьев и цветков иван-чая залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза перед едой.
Категория: Напитки | Просмотров: 230 | Добавил: galinka-v | Дата: 14.08.2011

 100 г. сушеного шиповника,
100 г. сахара - песка,
1,1 л. воды
Категория: Напитки | Просмотров: 201 | Добавил: galinka-v | Дата: 08.08.2011

 1 л. молока,
100 г. сметаны, сахар по вкусу
Категория: Напитки | Просмотров: 178 | Добавил: galinka-v | Дата: 06.07.2011

 В равном количестве подсушенные пшеничные отруби,
измельченные сухари (ванильные или сливочные), какао, сахарный песок.
1 стакан кефира или молока.
Категория: Напитки | Просмотров: 165 | Добавил: galinka-v | Дата: 29.06.2011

 Одна порция:
1 чайная ложка хорошо смолотого кофе,
1 чайная ложка сахарной пудры,
0,5 чайной ложки какао, 1 чашка воды,
ванильный сахар
Категория: Напитки | Просмотров: 192 | Добавил: galinka-v | Дата: 24.06.2011

 На 200 г. напитка:
50 г. плодово ягодного мороженого,
50 г. березового сока, 100 г. воды газированной.
Сверху можно положить консервированные или замороженные плоды (20 г.)
Категория: Напитки | Просмотров: 249 | Добавил: galinka-v | Дата: 08.06.2011

 180 г. чая,
20 г. яблочного сока,
15 г. варенья, лимонная кислота на кончике ножа
Категория: Напитки | Просмотров: 154 | Добавил: galinka-v | Дата: 03.05.2011

 1-2 крупной свеклы,
3 столовые ложки сахара, 1 лимон
Категория: Напитки | Просмотров: 166 | Добавил: galinka-v | Дата: 20.02.2011

 1-2 л. молока,
1 столовая ложка крахмала,
ванилин, 2 столовые ложки какао,
корицы на кончике столовой ложки,
2 белка, щепотка соли, сахар
Категория: Напитки | Просмотров: 1105 | Добавил: galinka-v | Дата: 12.12.2010

 На 1 л. молока:
0,5 стакана сахарного песка,
2 столовые ложки крахмала,
ванильный сахар
Категория: Напитки | Просмотров: 247 | Добавил: galinka-v | Дата: 11.12.2010

 1 литр воды,
500 г. моркови,
1 лимон, сахар.
Категория: Напитки | Просмотров: 273 | Добавил: galinka-v | Дата: 12.11.2010

В бокал последовательно кладут сок плодовый или ягодный с мякотью 50г., сок тыквенный 50г., мороженое пломбир 50г.
Категория: Напитки | Просмотров: 220 | Добавил: galinka-v | Дата: 28.08.2010

« 1 2 3 »