15:53 Мусс из кефира | |
| 0,5 литра кефира, 3 яйца, 150 г сахара, щепотка ванилина, 1 апельсин или лимон, 20 г желатина. Приготовление Желатин залить холодной водой. Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин (или тертую цедру), смешать с кефиром. Отдельно взбить белки. Желатин растворить на водяной бане, соединить с кефирной массой и белками. Массу залить в формочки или в стеклянные вазочки и дать застыть.
| |
|
| |