200 г макарон, 200 г брынзы, 100 г сливочного масла или маргарина, 3 ст. л сахара, 2 стакана молока, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, соль

Сварить макароны в малом количестве воды. Не промывая, перемешать их со сливочным маслом или маргарином, крупно натертой брынзой и положить их в сковороду. Залить смесью из растертых с сахаром яиц и молока, запечь в духовке при умеренной температуре. При подаче полить маслом или сметаной.