Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2013 » Июнь » 5 » Лимонно творожный крем с фруктами
14:03
Лимонно творожный крем с фруктами

Легкое блюдо на 8 порций:

12 г желатина,
2 лимона (или лайма)
750 г творога,
100 г сахарного песка,
250 мл сливок,
500 г клубники,
1 манго,
2 пакетика ванильного сахара,
4 киви, мелисса. 
 Приготовление
1. Желатин замочить. Лимоны обдать кипятком, натереть кожуру на терке, выжить сок. Смешать сок и цедру с творогом и сахаром. 
2. Желатин отжать, распустить, ввести в лимонную смесь. Охлаждать 30 мин. Сливки взбить в крутую пену и осторожно подмешать к творожной смеси. Ополоснуть форму для пудинга холодной водой, выложить крем и охлаждать 4 ч. 
3. Клубнику вымыть, разрезать пополам или на 4 части. Манго очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Фрукты перемешать с ванильным сахаром. Киви очистить и сделать пюре. 
4. Крем опрокинуть на тарелку, выложить ломтики фруктов и пюре, украсить мелиссой. 
 
 Приготовление: 30 мин
 Охлаждение: 41/2 ч
 В одной порции 300 ккал
Категория: Крем | Просмотров: 152 | Добавил: galinka-v | Теги: лимон, творог, фрукты | Рейтинг: 0.0/0