13:53 Курица особая | |
| Курица, 4 яйца, 4 чайные ложки муки, 3 - 4 луковицы, 2 - 3 столовые ложки масла, чеснок, лимонная кислота, зелень, соль. Приготовление Курицу отваривают, рубят на порции, кладут в раствор лимонной кислоты, чеснока и зелени и выдерживают 1 - 2 часа. Во взбитое яйцо добавляют мелко рубленный пассерованный лук, зелень, соль. Куски курицы панируют в муке, обмакивают в яйцо и кладут на раскаленную с жиром сковороду. Оставшимся яйцом заливают курицу и запекают в духовке. | |
|
| |