Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2011 » Июль » 17 » Клубничный пай
13:44
Клубничный пай
На 6 порций:
1 кг. ягод свежей или размороженной клубники,
3 столовые ложки кукурузной муки, сахар, сливочное масло, молоко
 Приготовление
1 кг. клубники нарезать ломтиками и смешать с 3 ст. л. кукурузной муки и 230 г. сахара, накрыть фольгой и оставить на полчаса. Готовое песочное тесто (300 г.) разделить на 2 равные части, раскатать в виде кругов диаметром 22 см., один из них поместить в форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, на тесто выложить клубничную начинку, поверх разбросать 1 ст. л. стружки сливочного масла, накрыть начинку вторым кругом и скрепить края теста. Верхушку пирога сбрызнуть 1 ст. л. молока, посыпать 1 ст. л. сахара, проколоть вилкой тесто в нескольких местах и поставить форму в разогретую до 180° духовку на 50 минут.

Категория: Десерты | Просмотров: 553 | Добавил: galinka-v | Теги: клубника | Рейтинг: 0.0/0